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早上在莊祖宜小姐的部落格看見她介紹這個 2 minutes Chocolate Mug Cake,整個就好想立馬來試看看,今天又適逢周五 Spaghetti  night,晚上簡單做了培根奶油義大利麵,刻意控制少一點點量,留點肚子,晚餐後立刻做了一個巧克力馬克杯蛋糕和林老爺分吃。

於是,凱莉我人生中第一個自己做的蛋糕就這樣產生啦~~ 雖然說這蛋糕有夠簡單,這樣就想當作偽貴婦第一個蛋糕交差,好像有點偷吃步,不過就是因為他太簡單了(又好吃),才覺得更應該跟大家分享!!

想看原版的,請參考莊祖宜小姐的blog,她這支影片拍得好可愛,一整個顯露出女人愛吃甜食、期待蛋糕出爐的表情,讓我看了都打從心裡微笑了起來。


若覺得看影片,跑太快總是跟不上的 (我都要重複看、先抄寫下來阿....),可以參考以下我的文字說明。


警告:以下內容可能嚴重導致身材走樣,請謹慎使用。

Chocolate Mug Cake 

材料:
麵粉 3 大匙
無糖可可粉 2 大匙
砂糖 4 大匙 (若底下的chocolate chip 有糖分,糖建議減量,我用3大匙而已)
牛奶 3 大匙
植物油 3 大匙
巧克力碎片 Chocolate Chip 3 大匙 (我用超市買的半糖 chocolate chip,不過還是好甜)
蛋 1 顆
香草精 1 小匙
鹽 少許

作法:
將所有材料放入鍋子或大碗中,攪拌均勻,倒入馬克杯,放進功率1000W以上的微波爐,微波 2 分鐘即可。

(所有要準備的材料)


(拌勻倒入馬克杯中)



(微波 2 分鐘出爐)




(馬克杯倒出來是這張圖的兩倍高度,我攔腰切成兩塊,和林老爺一人一塊)




(挖開來,蛋糕很綿密,融化後的chocolate chip成為濕潤的巧克力醬,相當好吃阿)




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